Cuptor pe lemne profesional din placi refractare, construit pe cadru solid din otel, complet izolat si asamblat in carcasa metalica, avand suprafata de coacere de 138 cm formata din caramida refractara, grosime calota de 10 cm. Datorita izolatiei speciale, nu are pierderi de caldura si mentine temperatura pe termen lung, astfel va permite o coacere eficienta la orele de varf, cu temperatura exterioara ce nu depaseste 45 grade lateral si 65 de grade in placa de jos. Cadrul metalic solid va permite o mobilitate sporita, astfel incat se poate monta in orice spatiu - terase de vara, restaurante, food truck, evenimente in aer liber sau concursuri. Flexibilitatea acestui cuptor va permite sa coaceti o gama variata de retete de pizza, placinte, paine, paste, etc.
Cuptorul are finisaj exterior gri antracit, cadru din otel vopsit negru, arcada frontala portocalie cu protectie din fonta.
Specificatii | |
Capacitate pizza de 33 cm | 10 buc |
Dimensiuni exterioare | 2000x2200x1950H mm |
Diametru interior | 140 cm |
Grosime vatra | 6 cm |
Diametru mufa cos de fum | 200 mm |
Consum lemne la 320° | 5 Kg/h |
Greutate | 1880 kg |